Obraz weganizmu i wegetarianizmu w serwisie YouTube z perspektywy nauk o mediach

Barbara  Cyrek

Obraz weganizmu i wegetarianizmu w serwisie YouTube z perspektywy nauk o mediach

Data publikacji: 06.2021

Media Biznes Kultura, 2021, Numer 1 (10) 2021, s. 143 - 157

https://doi.org/10.4467/25442554.MBK.21.009.13975

Autorzy

Pobierz pełny tekst

PDF

drukuj

Tytuły

Obraz weganizmu i wegetarianizmu w serwisie YouTube z perspektywy nauk o mediach

Abstrakt

The image of veganism and vegetarianism on YouTube from the perspective of media studies

The aim of the article is to characterize the image of veganism and vegetarianism emerging from the most popular videos dealing with these issues, published on the Polish version of YouTube, as well as to indicate the role of the search engine in creating this image. The analysis covered a multi-hour video material, which consists of several dozen films suggested by YouTube in the search results for the slogans “veganism”, “vegan diet”, “vegetarianism” and “vegetarian diet”.

Keywords: social media, social networking sites, search engine, video materials analysis, YouTube algorithm.

Streszczenie
Celem artykułu jest charakterystyka obrazu weganizmu i wegetarianizmu wyłaniającego się z najpopularniejszych filmów podejmujących te zagadnienia, opublikowanych w polskiej wersji serwisu YouTube, a także wskazanie roli wyszukiwarki w kreowaniu tego obrazu. Analizie poddano wielogodzinny materiał wideo, na który składa się kilkadziesiąt filmów proponowanych przez serwis YouTube w wynikach wyszukiwania dla haseł „weganizm”, „dieta wegańska”, „wegetarianizm” oraz „dieta wegetariańska”.

Słowa kluczowe

media społecznościowe, serwisy społecznościowe, wyszukiwarka, analiza materiałów wideo, algorytm YouTube.

social media, social networking sites, search engine, video materials analysis, YouTube algorithm

Bibliografia

Pobierz bibliografię

APYnews, Algorytmy rządzące YouTube od podszewki – dowiedz się jak działają, https://apynews.pl/algorytmy-youtube (dostęp: 16.07.2019).

Bocheński M., Sto zabobonów. Krótki filozoficzny słownik zabobonów, Instytut Literacki, Paryż 1987.

Christopher A., Bartkowski J.P., Haverda T., Portraits of Veganism: A Comparative Discourse Analysis of a Second-Order Subculture, „Societies” 2018, t. 8, nr 3, artykuł nr 55.

Cole M., Morgan K., Vegaphobia: derogatory discourses of veganism and the reproduction of speciesism in UK national newspapers, „British Journal of Sociology” 2011, t. 62, nr 1, s. 134–153.

Cooper P., 41 Facebook Stats That Matter to Marketers in 2019, https://blog.hootsuite.com/ facebook-statistics/#usage (dostęp: 30.03.2019).

Černá M., Borkovcová A., YouTube Dominance in Sustainability of Gaining Knowledge via Social Media in University Setting – Case Study, „Sustainability” 2020, t. 12, nr 21, artykuł nr 9126.

Farhi P., YouTube is an important source of video news, says new report, https://www.washingtonpost.com/lifestyle/style/youtube-is-an-important-source-of-video-news-says-new-report/2012/07/15/gJQAqOLcnW_story.html (dostęp: 29.03.2021).

Fedorov A., Media Stereotypes Analysis in the Classroom at the Student Audience, „European Journal of Contemporary Education”, t. 12, nr 2, s. 158–162.

Gackowski T., Rzecz o metodologii badań medioznawczych, „Studia Medioznawcze” 2010, nr 1, s. 151–168.

Gottfried J., Shearer E., News Use Across Social Media Platforms 2016, https://www.journalism. org/2016/05/26/news-use-across-social-media-platforms-2016/ (dostęp: 30.03.2019).

Granka L., Joachims T., Gay G., Eye-tracking analysis of user behavior in WWW search [w:] Proceedings of the 27th Annual International ACM SIGIR Conference on Research and Development in Information Retrieval, Association for Computing Machinery, New York 2004.

Halavais A., Wyszukiwarki internetowe a społeczeństwo, przeł. T. Płudowski, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2012.

Hussain F., YouTube [w:] The SAGE Encyclopedia of Economics and Society, red. F.F. Wherry, J.B. Schor, Sage Publications Inc, Thousand Oaks 2015, s. 1740–1742.

Jacko J.F., Autorytet a kompetencje – perspektywa edukacyjna [w:] Komunikacja społeczna a wartości w edukacji, red. W. Maliszewski, t. 1, Wydawnictwo Adam Marszałek, Toruń 2007, s. 130–147.

Jędrysik D., Algorytmy Google i ich aktualizacje – wszystko co trzeba o nich wiedzieć, https://ks.pl/blog/algorytmy-google-opis-aktualizacje#march-2019-core-update (dostęp: 29.03.2021).

Jones L., Veganism: Why is it on the up?, https://www.bbc.com/news/business-44488051 (dostęp: 30.06.2019).

Kierans K., Common Themes in the Vegan YouTube Movement: Community, Health, Ethics, Regret and Education, https://tru.arcabc.ca/islandora/object/tru%3A1221/datastream/PDF/ view (dostęp: 29.03.2021).

Kreft J., Media a ekonomia uwagi, „Studia Medioznawcze” 2009, t. 38, nr 3, s. 142–151.

Kreft J., Władza algorytmów. U źródeł potęgi Google i Facebooka, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 2019.

Kreft J., Za fasadą społeczności. Elementy zarządzania nowymi mediami, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 2015.

Laskowska M., Oddziaływanie i wpływ mediów audiowizualnych. Zarys problematyki, „Studia Ełckie” 2012, t. 14, s. 351–360.

Lisowska-Magdziarz M., Metodologia badań nad mediami – nurty, kierunki, koncepcje, nowe wyzwania, „Studia Medioznawcze” 2013, t. 53, nr 2, s. 27–42.

Maciejak K., YouTube w edukacji. Strategie nadawcze wideoblogerów, Towarzystwo Autorów i Wydawców Prac Naukowych Universitas, Kraków 2018.

Marchal N., Au H., Howard P.N., Coronavirus News and Information on YouTube: A Content Analysis of Popular Search Terms, „OMPROP Data Memo2020.3 COVID-19 Series”, April 17, 2020.

McQuail D., Teoria komunikowania masowego, przeł. M. Bucholc, A. Szulżycka, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2007.

Ostręga M., Informacje, https://pl-pl.facebook.com/pg/MateuszOstregaMO/about/?ref=page_internal (dostęp: 20.07.2019).

Pan B., Hembrooke H., Joachims T., Lorigo L., Gay G., Granka L., In Google We Trust: Users’ Decisions on Rank, Position, and Relevance, „Journal of Computer-Mediated Communication” 2007, t. 12, nr 3, s. 801–823.

Prauzner T., Wpływ nowoczesnych mass mediów na osobowość człowieka, „Edukacja – Technika – Informatyka” 2010, t. 2, nr 1, s. 46–50.

Rawal D., Role and Impact of YouTube in Higher Education, „International Journal of Research and Analytical Reviews” 2018, t. 5, nr 4, s. 1746–1748.

Rodriguez A., YouTube’s recommendations drive 70% of what we watch, https://qz.com/1178125/youtubes-recommendations-drive-70-of-what-we-watch/ (dostęp: 29.03.2021).

Yoo J.H., Kim J.-H., Obesity in the New Media: A Content Analysis of Obesity Videos on YouTube, „Health Communication” 2011, t. 27, nr 1, s. 86–97.

YouTube, Wyszukiwarka w YouTube, https://www.youtube.com/intl/ALL_pl/howyoutubeworks/product-features/search/ (dostęp: 29.03.2021).

Zawadzka S., Wizerunek partii prawicowo-populistycznych w polskich mediach na przykładzie Alternatywy dla Niemiec, „Com.press” 2019, t. 2, nr 3, s. 44–62.

Zimnoch M., Fikcja jako prawda. Referencyjność reportażu ponowoczesnego, „Naukowy Przegląd Dziennikarski” 2012, nr 1, s. 44–66.

Materiały filmowe

Aga Stachurska, WEGAŃSKIE Q&A, https://www.youtube.com/watch?v=J6ykCSK2Dz8 (dostęp: 25.04.2019).

Anna Sudoł, PO 15 LA.TACH RZUCAM WEGETARIANIZM || ANNA SUDOŁ, https://www.youtube.com/watch?v=sscBMreOSi4 (dostęp: 25.04.2019).

Barbell Kitchen, 42. Damian Parol – dieta wegetarianska w sporcie, https://www.youtube.com/watch?v=_LlXlepqhqk (dostęp: 25.04.2019).

BePositive, Dlaczego zwierzęta należy wykluczyć z menu? [Inspirujący wykład który odmieni Twoje życie], https://www.youtube.com/watch?v=k09u_rbaDwU (dostęp: 25.04.2019).

Człowiek Absurdalny, WEGETARIANIZM – analiza argumentów za zmianą diety, https://www.youtube.com/watch?v=aI_2QAA843A (dostęp: 25.04.2019).

Dietetyka oparta na faktach, Dieta roślinna – wpływ na zdrowie. Jak zbilansować dietę wegańską? – Dr Damian Parol – DONF #002, https://www.youtube.com/watch?v=46Pr-KVKRS54 (dostęp: 25.04.2019).

Edytka Nawrocka, WEGETARIAŃSKA DIETA ODCHUDZAJĄCA -4 kg/10 dni, https://www.youtube.com/watch?v=LkdY-rIAA0E (dostęp: 25.04.2019).

Everyday Hero, WEGANIZM – CZY TO MĄDRE? // ODPOWIADAM!, https://www.youtube.com/watch?v=JFRu2e89BSY (dostęp: 25.04.2019).

Gazeta.pl, Co słyszą wegetarianie i weganie?, https://www.youtube.com/watch?v=AQTgJlxrmKA (dostęp: 25.04.2019).

hahaharas, SKUTKI ROCZNEJ DIETY WEGAŃSKIEJ (cera, hormony etc.), https://www.youtube.com/watch?v=386T4No8Kmw (dostęp: 25.04.2019).

Healthy Omnomnom, JAK PRZEJŚĆ NA WEGANIZM lub OGRANICZYĆ MIĘSO | Dieta wegańska dla początkujących, https://www.youtube.com/watch?v=lOl1JlKNNpA (dostęp: 25.04.2019).

Justyna Luty, Wegetarianizm w 5 prostych zasadach, https://www.youtube.com/watch?v=SZvgKfDewp0 (dostęp: 25.04.2019).

Juszes, WEGANIZM- CZY TO MĄDRE? MOJA ODPOWIEDŹ, https://www.youtube.com/watch?v=B1uvBKumK9Q (dostęp: 25.04.2019).

kiki85uuu, Weganizm – czy to mądre?, https://www.youtube.com/watch?v=eFff_FH7Ngg (dostęp: 25.04.2019).

Mateusz Ostręga, Dlaczego NIE weganizm?, https://www.youtube.com/watch?v=zcv5Tlcj4MY (dostęp: 25.04.2019).

Nanami Chan, WEGETARIANIZM – 'Dzień z życia wegetarianki', https://www.youtube.com/watch?v=i0sD4rpvSOQ (dostęp: 25.04.2019).

Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, Wegetarianizm – za i przeciw, https://www.youtube.com/watch?v=Y4IfxCU-R88 (dostęp: 25.04.2019).

niezaleznatelewizja, Dieta wegetariańska – Ryszard Piotr – 19.11.2015, https://www.youtube.com/watch?v=O0xzqJaWCy0 (dostęp: 25.04.2019).

nissiax83, Moja droga do weganizmu – 8 miesięcy na diecie wegańskiej, https://www.youtube.com/watch?v=16jeI19m0iY (dostęp: 25.04.2019).

OLUR, WEGANIZM – W KOŃCU SZCZERZE CO MYŚLĘ PO 3 LATACH, https://www.youtube.com/watch?v=9LYVMc2brzE (dostęp: 25.04.2019).

iterxxD, 101 POWODÓW, ABY PRZEJŚĆ NA WEGANIZM Napisy PL, https://www.youtube.com/watch?v=7YWf-dKzI94 (dostęp: 25.04.2019).

Sprawdzam Jak, 7 DNIOWA DIETA WEGAŃSKA – CO SIĘ STANIE?!, https://www.youtube.com/watch?v=WswBwHpNDoM (dostęp: 25.04.2019).

Tamara Gonzalez Perea, WEGETARIANIZM – CO MUSISZ WIEDZIEĆ, ZANIM ZREZYGNUJESZ Z MIĘSA, https://www.youtube.com/watch?v=Z5MkiiKksYI (dostęp: 25.04.2019).

TVN Style, Dieta wegańska- warto? Sprawdziliśmy! [Pogromcy medycznych mitów], https://www.youtube.com/watch?v=KaxjMzTN4gk (dostęp: 25.04.2019).

Uwaga! Naukowy Bełkot, Wegetarianizm – czyli jak żyć bez mięsa? | Słowo na sobotę #20, https://www.youtube.com/watch?v=jDIDHNVmELY (dostęp: 25.04.2019).

Veggie Maja, Jak przeszłam na dietę wegańską? / 9 miesięcy, https://www.youtube.com/watch?v=cpPGX1HKNls (dostęp: 25.04.2019).

Życie Pod Palmami, JAK WEGANIZM ZAGŁADZA ORGANIZM: dlaczego weganie chorują fizycznie i psychicznie?, https://www.youtube.com/watch?v=5sx3ieABQBQ (dostęp: 25.04.2019).

Informacje

Informacje: Media Biznes Kultura, 2021, Numer 1 (10) 2021, s. 143 - 157

DOI: https://doi.org/10.4467/25442554.MBK.21.009.13975

Typ artykułu: Oryginalny artykuł naukowy

Tytuły:

Polski:

Obraz weganizmu i wegetarianizmu w serwisie YouTube z perspektywy nauk o mediach

Angielski:

The image of veganism and vegetarianism on YouTube from the perspective of media studies

Autorzy

Barbara Cyrek

https://orcid.org/0000-0002-3270-6548

Uniwersytet Dolnośląski DSW we Wrocławiu

Publikacja: 06.2021

Status artykułu: Otwarte

Licencja: CC BY

Udział procentowy autorów:

Barbara Cyrek (Autor) - 100%

Korekty artykułu:

Języki publikacji:

Polski

Liczba wyświetleń: 1138

Liczba pobrań: 1057

<p> Obraz weganizmu i wegetarianizmu w serwisie YouTube z perspektywy nauk o mediach</p>

Pobierz xml