FAQ

The consumption of non-alcoholic beverages and the occurrence of dental erosion among a group of adults visiting dental practices in Krakow

Data publikacji: 29.03.2019

Zdrowie Publiczne i Zarządzanie, 2018, Tom 16, Numer 4, s. 222 - 231

https://doi.org/10.4467/20842627OZ.18.025.10563

Autorzy

,
Beata Piórecka
Zakład Badań nad Żywieniem i Lekami, Instytut Zdrowia Publicznego, Wydział Nauk o Zdrowiu, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum, Kraków
https://orcid.org/0000-0001-7323-4797 Orcid
Wszystkie publikacje autora →
,
Patrycja Sobczak
Zakład Badań nad Żywieniem i Lekami, Instytut Zdrowia Publicznego, Wydział Nauk o ZdrowiuJ, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum, Kraków
Wszystkie publikacje autora →
,
Bożena Muszyńska
Chair and Department of Pharmaceutical Botany, Jagiellonian University Collegium Medicum
Wszystkie publikacje autora →
,
Paweł Jagielski
Zakład Badań nad Żywieniem i Lekami, Instytut Zdrowia Publicznego, Wydział Nauk o ZdrowiuJ, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum, Kraków
https://orcid.org/0000-0001-7583-8965 Orcid
Wszystkie publikacje autora →
Małgorzata Schlegel-Zawadzka
Zakład Badań nad Żywieniem i Lekami, Instytut Zdrowia Publicznego, Wydział Nauk o ZdrowiuJ, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum, Kraków
Wszystkie publikacje autora →

Tytuły

The consumption of non-alcoholic beverages and the occurrence of dental erosion among a group of adults visiting dental practices in Krakow

Abstrakt

The aim of the study was to assess correlations between the consumption of selected non-alcoholic beverages and the prevalence of tooth erosion among adults visiting dental practices in Krakow. Dental erosion in group 124 people aged 18-55 was assessed using BEWE, while oral dryness with a mirror test. FFQ was used to assess fluid intake, supplemented with questions regarding oral hygiene and socio-demographic factors.Dental erosion, mostly mild, was found in 38.7% of participants. Dry mouth (second and third degree in a mirror test)concerned 16.1% of subjects. Dental erosion was significantly more common (p=0.01) among participants with dry mouth. More frequent consumption of sweetened beverages as well as 100% juices (fruit, vegetable) correlated with dental erosion. Overall consumption of such beverages and also milk, as well as daily fluid intake was significantly higher among subjects with dental erosion.

Incorrect behaviors regarding the quality and quantity of drinks may contribute to tooth erosion among adults.

Bibliografia

1.            American Dental Association; http://www.ada.org/en/member-center/oral-health-topics/dental-erosion (accessed:15.10.2018).

2.            Hicks J., Garcia-Godoy F., Flaitz C., Biological factors in dental caries enamel structure and the caries process in the dynamic process of demineralization and remineralization (part 2), “J. Clin. Pediatr. Dent.” 2005; 29 (2): 119–124.

3.            Hara T.A., Carvalho C.J., Zero T.D., Causes of dental erosion: Extrinsic factors, in: Amaechi B.T. (ed.), Dental Erosion and its Clinical Management, Springer International Publishing, Switzerland 2015: 69–96.

4.            Carvalho T.S., Colon P., Ganss C., Huysmans M.C., Lussi A., Schlueter N., Schmalz G., Shellis R.P., Tveit A.B., Wiegand A., Consensus report of the European Federation of Conservative Dentistry: Erosive tooth wear – diagnosis and management, “Med. Prakt. Stomatol.” 2015; 4: 17–22.

5.            Olczak-Kowalczyk D., Jackowska T., Czerwionka-Szaflarska M., Książyk J., Szostak-Węgierek D., Kaczmarek U., Guidelines of Polish experts regarding the nutrition rules of children and adolescents in the aspect of dental caries prevention, “Nowa Stomatol.” 2015; 20 (2): 81–91.

6.            Stasiuk E., Przybyłowski P., Electrochemical quality indicators in evaluation of isotonic beverages, “Prob. Hig. i Epidemiol.” 2015; 96 (4): 827–829.

7.            Całkosiński I., Dobrzyński M., Herman K., Kowalczyk-­-Zając M., Czajczyńska-Waszkiewicz A., Fita K., Parulska O., The influence of diet on the formation of non-carious hard dental tissues lesions – literature review, “Piel. Pol.” 2014; 4 (54): 325–331.

8.            Moynihan P., Petersen P.E., Diet, nutrition and the prevention of dental diseases, “Public Health Nutrition” 2004; 7 (1A): 201–226.

9.            Kaczmarek U., Harłukowicz K., Frequency and determinants of dental erosion prevalence in children and adolescents, “Nowa Stomatol.” 2014; 2: 100–109.

10.        Pawlik A., Almost all about the tooth enamel erosion – the result of civilisation; http://stomatologianews.pl/erozji-szkliwa-zebowego-ubocznym-skutku-cywilizacji/ (accessed: 28.03.2019).

11.        De Almeida P., Grégio A.M., Machado M.A., de Lima A.A., Azevedo L.R., Saliva composition and functions: A comprehensive review, “The Journal of Contemporary Dental Practice” 2008; 9 (3): 072–080.

12.        Martinez H., Guelinckx I., Salas-Salvado J., Gandy J., Kavouras SA, Moreno LA., Harmonized cross-sectional surveys focused on fluid intake in children, adolescents and adults: The Liq.in7 initiative, “Ann. Nutr. Metab.” 2016; 68 (suppl. 2): 12–18.

13.        Marcinkowska U., Gałeczka M., Kukowka K., Kania M., Lau K., Jośko-Ochojska J., Changes in beverage consumption among youth, Prob. Hig. Epidemiol.” 2014; 95 (4): 907–911.

14.        Błaszczyk E., Piórecka B., Jagielski P., Prusak A., Schlegel-Zawadzka M., The relationship between the consumption of functional beverages and the use of other stimulants by high school students in Poland,  “Med. Int. Rev.” 2015; 4 (105): 208–213.

15.        Puri K.S., Suresh K.R., Gogtay N.J., Thatte U.M., Declaration of Helsinki, 2008: Implications for stakeholders in research, “J. Postgrad. Med.” 2009; 55 (2): 131–134.

16.        World Health Organisation; http://www.euro.who.int/en/health-topics/disease-prevention/nutrition/a-healthy-lifestyle/body-mass-index-bmi (accessed: 15.07.2018).

17.        Kaczmarek U., Xerostomia – aetiology, prevalence and diagnosis – on the basis of literature, “Czas. Stomatol.” 2007; 60 (1): 20–31.

18.        Walerczyk A., Paszyńska E., Surdacka A., Non-carious tooth loss in terms of erosion – a literature review, “Dental Forum” 2015; 63 (1): 89–96.

19.        Bartlett D.W., Lussi A., West N.X., Bouchard P., Sanz M., Bourgeois D., Prevalence of tooth wear on buccal and lingual surface and possible risk factors in young European adults, “J. Dent.” 2013; 41 (11): 1007–1013.

20.        Strużycka I., Rusyan E., Bogusławska-Kapała A., Prevalence of dental erosion in young adults aged 18 years in Poland, “Przegl. Epidemiol.” 2014; 68 (4): 689–693.

21.        Kaczmarek U., Sołtan E., Evaluation of dental erosions of Extrinsic and intrinsic origin with use of BEWE Index, “Dent. Med. Probl.” 2011; 48 (1): 23–29.

22.        Fijał D., Kaczmarczyk-Stachowska A., Knychlska-Karwan Z., Chomyszyn-Gajewska M., Ciesielska M., Gawrzewska B., Kwapińska H., Sendur A., Występowanie ubytków niepróchnicowego pochodzenia w populacji wieku 15–80 lat w Krakowie, “Czas. Stomat.” 2001; 54 (10): 636–641.

23.        Waszkiel D., Nadżerki nietypowe szkliwa – etiopatogeneza, klinika i zapobieganie w świetle badań własnych [rozprawa habilitacyjna], Akademia Med. Bialostocensis, Białystok 2000.

24.        Waszkiel D., Dieta – istotny czynnik w etiologii erozji zębów, “Wiad. Lek.” 2004; 57: 647–652.

25.        Jarvinen V.K., Rytömaa I.I., Heinonen O.P., Risk factors in dental erosion, “J. Dent. Res.” 1991; 70 (6): 942–947.

26.        Li H., Zou Y., Ding G., Dietary factors associated with dental erosion: A meta-analysis, “PLoS One” 2012; 7 (8): e42626.

27.        Ostrowska A., Piątowska D., The effect of sports isotonic drinks on the prevalence of erosive lesions in teeth of athletes, “Dent. Forum” 2011; 1: 35–40.

28.        Taji S., Seow W.K., A literature review of dental erosion in children, “Aust. Dent. J.” 2010; 55 (4): 358–367.

29.        Pegoretti C., Antunes A.E.C., Manchado-Gobatto F., Capitani C.D., Milk: An alternative beverage for hydration, “Food and Nutrition Sciences” 2015; 6: 547–554.

30.        Ostrowska A., Piątowska D., Bołtacz-Rzepkowska E., Evaluation of oral hygiene and dietary habits in athletes in terms of dental erosion, “Probl. Hig. Epidemiol.” 2013; 94 (2): 253–257.

31.        TNS Report; http://www.tnsglobal.pl/coslychac/2015/

32.        06/18/ile-wody-pija-polacy/ (accessed: 15.10.2018).

33.        Suliga E., Health behaviours related to the nutrition of adults and elderly people, “Hygeia Public Health” 2010; 45 (1): 44–48.

34.        KPMG, Rynek napojów bezalkoholowych w Polsce; https://assets.kpmg.com/content/dam/kpmg/pl/pdf/2016/09/pl-Raport-KPMG-Rynek-napojow-bezalkoholowych-w-Polsce.pdf (accessed: 6.09.2017).

35.        Manarte P., Manso M.C., Souza D., FriasBulhosa J., Gago S., Dental erosion in alcoholic patients under addiction rehabilitation therapy, “Med. Oral Patol. Oral Cir. Bucal.” 2009; 14 (8): 377–384.

36.        Jaworski M., Gustek S., Barcz M., Związek picia napojów typu cola ze stosowaniem używek przez młodzież i młodych dorosłych, “Alkoholizm i Narkomania” 2013; 26 (4): 349–364.

37.        Joachimiak I., Szołtysek K., Awareness, Knowledge and Frequency of Consumption Energy Drinks and Isotonic Drinks by the Young People, Actively Training Sports, “Nauki Inżynierskie i Technologie” 2013; 1 (8): 26–38.

38.        Friis K., Lyng J.I., Lasgaard M., Larsen F.B., Energy drink consumption and the relation to socio-demographic factors and health behavior among young adults in Denmark. A population-based study, “European Journal of Public Health” 2014; 24 (5): 840–844.

39.        Tomasik M., Lipski M., Frequency and aetiology of noncarious cervical lesions with pulp exposure, “Annales Academiae Medicale Stetinensis” 2009; 55 (1): 70–78.

40.        Hans R., Thomas S., Garla B., Dagli R., Hans M., Effect of Various Sugary Beverages on Salivary pH, Flow Rate, and Oral Clearance Rate amongst Adults, Scientifica 2016; https://www.hindawi.com/journals/scientifica/2016/5027283/ (accessed: 22.05.2017).

41.        Kaczmarek U, Sołtan E., Prevalence of exogenous and endogenous dental erosion, “Czas. Stomatol.” 2008; 61 (10): 669–678.

 

 

Informacje

Informacje: Zdrowie Publiczne i Zarządzanie, 2018, Tom 16, Numer 4, s. 222 - 231

Typ artykułu: Oryginalny artykuł naukowy

Tytuły:

Polski:

The consumption of non-alcoholic beverages and the occurrence of dental erosion among a group of adults visiting dental practices in Krakow

Angielski:

The consumption of non-alcoholic beverages and the occurrence of dental erosion among a group of adults visiting dental practices in Krakow

Autorzy

https://orcid.org/0000-0001-7323-4797

Beata Piórecka
Zakład Badań nad Żywieniem i Lekami, Instytut Zdrowia Publicznego, Wydział Nauk o Zdrowiu, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum, Kraków
https://orcid.org/0000-0001-7323-4797 Orcid
Wszystkie publikacje autora →

Zakład Badań nad Żywieniem i Lekami, Instytut Zdrowia Publicznego, Wydział Nauk o Zdrowiu, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum, Kraków

Zakład Badań nad Żywieniem i Lekami, Instytut Zdrowia Publicznego, Wydział Nauk o ZdrowiuJ, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum, Kraków

Chair and Department of Pharmaceutical Botany, Jagiellonian University Collegium Medicum

https://orcid.org/0000-0001-7583-8965

Paweł Jagielski
Zakład Badań nad Żywieniem i Lekami, Instytut Zdrowia Publicznego, Wydział Nauk o ZdrowiuJ, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum, Kraków
https://orcid.org/0000-0001-7583-8965 Orcid
Wszystkie publikacje autora →

Zakład Badań nad Żywieniem i Lekami, Instytut Zdrowia Publicznego, Wydział Nauk o ZdrowiuJ, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum, Kraków

Zakład Badań nad Żywieniem i Lekami, Instytut Zdrowia Publicznego, Wydział Nauk o ZdrowiuJ, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum, Kraków

Publikacja: 29.03.2019

Status artykułu: Otwarte __T_UNLOCK

Licencja: CC BY-NC-ND  ikona licencji

Udział procentowy autorów:

Beata Piórecka (Autor) - 20%
Patrycja Sobczak (Autor) - 20%
Bożena Muszyńska (Autor) - 20%
Paweł Jagielski (Autor) - 20%
Małgorzata Schlegel-Zawadzka (Autor) - 20%

Korekty artykułu:

-

Języki publikacji:

Angielski