Karolina Bielenin-Lenczowska
Studia Migracyjne – Przegląd Polonijny, Nr 2 (192), 2024 (L), s. 99-117
https://doi.org/10.4467/25444972SMPP.24.015.20323Karolina Bielenin-Lenczowska
Studia Migracyjne – Przegląd Polonijny, Nr 1(167), 2018 (XLIV), s. 23-47
https://doi.org/10.4467/25444972SMPP.18.002.8911Celem tego artykułu jest analiza codziennych i świątecznych praktyk jedzeniowych potomków imigrantów polskich w Brazylii w kontekście ich tożsamości zbiorowych i indywidualnych. Badania były prowadzone metodą obserwacji uczestniczącej, autorka prowadziła również wywiady formalne i nieformalne, a także obserwowała aktywność Brazylijczyków polskiego pochodzenia w internecie (Facebook, blogosfera). Autorka skupia uwagę przede wszystkim na jednym produkcie: pierogach, które są uważane za „typowe jedzenie” potomków Polaków. Pokazuje, jak pierogi, jako danie łatwe do przygotowania, pożywne i tanie, są reprodukowane w społeczności polonijnej w przestrzeni domowej i publicznej, stając się częścią programu kulturowego diaspory podczas różnego rodzaju świąt i festiwali.
Argumentuje, że pierogi, podobnie jak inne produkty uważane za „typowe”, są podatne na patrymonializację, ponieważ stoją w centrum tożsamości diaspory. Jednocześnie proponuje wyjście poza perspektywę etniczną i narodową i pokazanie, że zwyczaje jedzeniowe stanowią element tożsamości wiejskiej, środkowo-europejskiej, wspólnej z potomkami Ukraińców czy emigrantów z Pomorza Zachodniego, związanej z podobnym trybem życia i sposobem gospodarowania.
Karolina Bielenin-Lenczowska
Prace Etnograficzne, Tom 45, Numer 4, 2017, s. 393-402
https://doi.org/10.4467/22999558.PE.17.019.8678Karolina Bielenin-Lenczowska
Prace Etnograficzne, Tom 48 Numer 1, 2020, s. 75-83
https://doi.org/10.4467/22999558.PE.20.005.12630https://orcid.org/0000-0002-5472-6240
Karolina Bielenin-Lenczowska – antropolożka społeczna i lingwistka, profesorka w Instytucie Slawistyki PAN. Prowadziła etnograficzne badania terenowe w Macedonii, Włoszech, Polsce i Brazylii. Autorka książkek „Spaghetti z ajwarem. Translokalna codziennność muzułmanów w Macedonii i we Włoszech” (2015) i „Koloniści z Rio Claro. Społeczno-językowe światy polskich osadników w południowej Brazylii” (2024).