Fu Haifeng
Gdańskie Studia Azji Wschodniej, Zeszyt 5, 2014, s. 57 - 69
https://doi.org/10.4467/23538724GS.14.006.2209Zarówno Polska, jak i Chiny mają długą historię oraz wspaniałe tradycje. Jeśli z bogactwa zwyczajów obu państw uczynilibyśmy ogród, tradycyjna kuchnia byłaby jednym z jego najpiękniejszych kwiatów. Jednak ze względu na różnicę w warunkach geograficznychi klimatycznych, odmienny przebieg dziejów, a także swoiste zwyczaje kultura jedzenia w obydwu krajach skrajnie się różni.
Dlaczego Chińczycy jedzą psie mięso? Dlaczego Polacy nie jedzą posiłku w południe? Powyższy artykuł wyjaśnia podobne kwestie. Krótka analiza obejmuje historię oraz sposób postrzegania kuchni w obydwu krajach, dobór składników potraw, techniki kulinarne, dietę w odniesieniu do zdrowia oraz jej aspekt religijny. To treściwe porównanie pozwala Chińczykom i Polakom nawiązać nić porozumienia nie tylko na płaszczyźnie kultury jedzenia, ale również w sferze duchowej, co zdaniem autora pogłębi wzajemne zrozumienie między dwoma tak odległymi narodami
Fu Haifeng
Gdańskie Studia Azji Wschodniej, Zeszyt 7, 2015, s. 81 - 91
https://doi.org/10.4467/23538724GS.15.006.3604W artykule przedstawiono historię kształtowania się chińskich zwyczajów, będących obowiązującymi zasadami we współczesnym społeczeństwie chińskim. Przybliżono historię i zasady funkcjonowania systemu li, który stał się niepisanym prawem zakorzenionym w świadomości mieszkańców Państwa Środka. Omówiono najważniejsze rytuały z czasów chińskich dynastii. Kontekst historyczny kształtowania się poszczególnych zwyczajów pozwala lepiej zrozumieć współczesnych Chińczyków. Na przykładzie sposobu wyrażania uczuć ukazano wpływ historycznych rytuałów na współczesność.