[1] Baranowski M., 2012, Odkrywanie tabu w sferze publicznej. Metodologiczny kosmopolityzm wobec przemocy symbolicznej, „Kultura popularna”, nr 4(34), 8-13.

[2] Gryglewska A., Gerber P., 2002, Wpływ rozwoju technologii produkcji oraz higieny na architekturę przemysłową na przykładzie dawnej rzeźni we Wrocławiu, „Ochrona Zabytków” nr 55/3/4/, 261-278.

[3] Groat L.,Wang D., 2013, Architectural research methods (2nd Ed.), Hoboken: John Wiley & Sons Inc.

[4] Janczykowski J., 2007, Krakowskie Zabytki postindustrialne – kłopot czy szansa?, „Wiadomości Konserwatorskie”, nr 22, 102-105.

[5] Jasik A., 2009, Tabuizowanie tematu śmierci i realiów z nią związanych w różnych kręgach środowiskowych Opolszczyzny, „Acta Universitatis Wratislaviensis. Język a Kultura”, nr 3151/21, 175-195.

[6] Kapaliński W., 1994, Słownik wyrazów obcych i zwrotów obcojęzycznych z alumnachem, Warszawa: Wiedza Powszechna, 499.

[7] Kotz J., 2010, Kategorie sacrum, profanum oraz ich wzajemne relacje w kontekście mitu i rytuału. Aspekt przestrzenny sacrum w ujęciu Mirdea Eiadego oraz Stefana Czarnowskiego, w: J. Kościuk red. Non Soum Villae, Wrocław: Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej, s. 69-84.

[8] Krause K., 2012, Handel targowy jako faux pas, „Kultura popularna”, nr 4(34), s. 8-13.44-49.

[9] Krzyżanowski J., Wraszcz W., Zegar J.S., 2015, Z badań nad rolnictwem społecznie równoważonym, Warszawa: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy.

[10] Lackner H., 2004, Ein „blutiges Geschäft“ – Kommunale Vieh- und Schlachthöfe im Urbanisierungsprozess des 19. Jahrhunderts: Ein Beitrag zur Geschichte der städtischen Infrastruktur, TG Technikgeschichte, nr 71/2, 89-138.

[11] Lisowski M., 2011, Ciągłość – trwanie w architekturze / Continuity in architecture, w: D. Kozłowski, M. Misiągiewicz, red. Definiowanie przestrzeni architektonicznej. Trwanie i przemijanie architektury, T. 2, Kraków: Wydawnictwo Politechniki Krakowskiej, 224.

[12] Moritz F., 1909, Schlachthofe und Viehmarkte, w: Handbuch der Architektur, t. IV, cz. 3, z. 2, Gebaude fur Lebensmittelversorgung, Leipzig: Alfred Kroner Verlag.

[13] Niezabitowska E., 2014, Metody i techniki badawcze w architekturze, Gliwice: Wydawnictwo Politechniki Śląskiej.

[14] Pezacki W.,1957, Wstępny przerob żywca rzeźnego, Warszawa, 5.

[15] Shanken A.M., 2010, Breaking the Taboo: Architects and Advertising in Depression and War, w: Journal of the Society of Architectural Historians, nr 69/3/, s. 406-429.

[16] Tarnowski J., 2012, Jeszcze o funkcjonalizmie w estetyce architektury: od Sokratesa do idei budynku totalnie ekoprzyjaznego, „Estetyka i Krytyka”, nr 24/1, 183-204.

[17] Tyrpa A., 2009, Losy słowa tabu w Polsce (od encyklopedii Olgebranda do prasy popularnej), „Acta Universitatis Wratislaviensis. Język a Kultura”, nr 3151/21, 13-22.

[18] Wrona B., 2014, Lęk przed śmiercią: wybrane koncepcje polskich bioetyków, w: red. J. Gazda, S. Ruchała, Filozoficzna refleksja nad kulturą jako próba odpowiedzi na problemy współczesności, Katowice:Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego, 193-211.

[19] Zawadzki M., 1913, Krakowska Rzeźnia Miejska. W tekście 6 ilustracyj i plan sytuacyjny, Kraków: Drukarnia Związkowa, s.46.

[20] Zetter R., 1975, Les Halles. A case study of large scale redevelopment in Central Paris, “Town Planning Review”, nr 46/3, 267-294.

[21] Osthoff G., 1884, Schlachthofe und Viehmarkte, w: Handbuch der Architektur, t. 4, cz. 3, Darmstadt: Verlag von ArnoldBergstrasser.

[1] Abattoir SA/NV (n.d.). Our history. In: Abattoir. War Brussel leeft Ou Bruxelles vit, https://www.abattoir.be/en/our-history (dostęp21.03.2022).

[2] bouwmeester maître architecte (eds.) (2019). Brussels Productive City, w: Perspective I bureau bruxellois de la planification,Brussels, s. 66-71, https://bma.brussels/wp-content/uploads/2018/12/190620_UPDATE-Ville-productive_low-rescover-_pour-internet.pdf (dostęp 21.03.2022).

[3] Les Halles Baltard - Paris 1e Le Quartier Châtelet - Les Halles Constructions détruites, http://paris1900.lartnouveau.com/cartes_postales_anciennes/les_halles_de_paris.htm (dostęp 21.03.2022).

[4] Navas T., Monument for an Open Society, Brussels (Belgium) 2018, w: Public Space, 2019, https://www.publicspace.org/works/-/project/k156-monument-for-an-open-society (dostęp 21.03.2022).

[5] ORG Permament Modernity, Abattoir Foodmet, https://orgpermod.com/architecture/projects/abattoir-foodmet (dostęp 21.03.2022).

[6] Pitcher G., Is disability architecture’s final taboo?, w: AJ Architects Journal, 20.11.2020, https://www.architectsjournal.co.uk/news/is-disability-architectures-final-taboo (dostęp 21.03.2022).

[7] The Organization for Permanent Modernity (ORG), Projet de developpement global abattoir “Le Ventre de Bruxelles”, 2013, s.5, https://www.abattoir.be/sites/files/content/page/fields/downloads/ABATTOIR_update%20Juin%202013_FR_small.pdf (dostęp21.03.2022).

[8] Wilkinson T. 2018a, Typology: Market Hall, w: The Architectural Review, nr 1455, s. 83-91, https://www.architectural-review.com/essays/typology-market-hall, (dostęp 21.03.2022).

[9] Wilkinson T., 2018b, Foodmet Abattoir, Brussels, Belgium, by ORG Architecture, w: The Architectural Review., 2018 https://www.architectural-review.com/buildings/foodmet-abattoir-brussels-belgium-by-org-architecture/10036765.article, (dostęp 21.03.2022).