Trendy w projektowaniu ogrodów ziołowych dawniej i dziś
Wybierz format
RIS BIB ENDNOTEData publikacji: 19.01.2026
Medycyna Nowożytna, 2025, Tom 31 (2025) Suplement I, s. 247-270
https://doi.org/10.4467/12311960MN.25.039.22726Autorzy
Trendy w projektowaniu ogrodów ziołowych dawniej i dziś
Since the dawn of time, people have appreciated herbal plants and introduced them to their surroundings to always have them close. Depending on the canons of beauty applicable in a given culture or the prevailing fashion, the appearance, location and function of herb gardens have changed over the centuries. In almost every culture, in addition to practical use, herbs were also attributed with magical properties or given specific religious symbolism. However, the functionality of these assumptions, expressed in easy access to the location of herbal plants, has remained unchanged. Thanks to the passion, ingenuity and commitment of many people throughout history, many interesting assumptions and concepts have been created that can be an inspiration for successors.
Nowadays, we can observe a dynamic increase in the popularity of herbal gardens, both in private and in public spaces. The methods of arranging herbal gardens are diverse, adapted to the needs of users, as well as their stylistic preferences. Some gardens refer to classic historical layouts, presenting a simple geometric layout, others remain in a free style, referring to nature. Still others are based on modern technological solutions. Regardless, today, when we have access to a huge number of species and varieties that differ in habit, texture, colour of fl owers or leaves, we have the opportunity to create beautiful and unique herb gardens.
Asanowicz K., Renesans miejskich ogrodów użytkowych, „Czasopismo Techniczne. Architektura” 2012, t. 109, z. 8-A, s. 223–230.
Bigońska I., Hortulus. Ogrody Marzeń. Marzenie spełnione, wyd. 3, Wydawnictwo Hortulus, Dobrzyca 2017.
Bredy-Łaciak B., Villandry, „Ogrody” 2003, t. 1, s. 74–78.
Czałczyńska-Podolska M., Współczesne ogrody użytkowe w Stanach Zjednoczonych, „Czasopismo Techniczne. Architektura” 2012, t. 109, nr 8-A, s. 263–269.
Dzida K., Nurzyńska-Wierdak R., Smyk P., Nowak L., Konopińska J., Możliwości zastosowania wybranych gatunków roślin zielarskich przy obiekcie uzdrowiskowym, „Annales UMCS sec. EEE” 2013, t. 23, nr 3, s. 20–32.
Edbom-Kolarz A., Marcinkowski JT., Idea rozpropagowania w Polsce szwedzkich ogrodów ziołowych, 2010, „Hygeia Public Health”2010, t. 45, nr 1, s. 40–43.
Frey L., Symbolika klasztornego wirydarza, Wirydarz jako rajski ogród, https://pieninskiutw.pl/wp-content/uploads/2020/05/Frey_Wirydarz_raj.pdf
Hobhouse P., Historia ogrodów, Wydawnictwo Arkady, Warszawa 2007.
Holzer S., Permakultura Seppa Holzera, Purana, Wrocław 2014.
Kłobukowska J., Finansowanie i zakres działalności ogrodów społecznych w Polsce, „Nauki Ekonomiczne” 2022, t. 35, s. 41–53.
Impelluso L., Ogrody i labirynty, Wydawnictwo Arkady, Warszawa 2009, s. 127–129.
Jagiełło M., Brzezowski W., Ogrody na Śląsku. Od średniowiecza do XVII wieku, t. 1, Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej, Wrocław 2014.
Jagiełło M., Brzezowski W., Ogrody na Śląsku, t. 2 Barok, Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej, Wrocław 2017.
Kosiacka-Beck E., Angielskie ogrody krajobrazowe XVIII wieku i ich recepcja w Polsce, Wydawnictwo Beata J. Gawryszewska, Warszawa 2018.
Krzeptowska-Moszkowicz I., Moszkowicz Ł., Porada K., Urban Sensory Gardens with Aromatic Herbs in the Light of Climate Change: Therapeutic Potential and Memory-Dependent Smell Impact on Human Wellbeing, „Land” 2022, t. 11, nr 5 (specjalny), s. 1–21.
Kulesza P., Ogrody lecznicze na wybranych dziełach malarstwa tablicowego XV wieku, „Czasopismo Techniczne. Architektura” 2012, t. 109, nr 8-A, s. 49–53.
Lankosz-Mróz M., Ogrody botaniczne i kolekcje roślin leczniczych, „Panacea” 2006, t. 14 nr 1, s. 5–17.
Łakomy K., Pracownicze ogrody górnośląskich osiedli przemysłowych z przełomu XIX i XX wieku w świetle wybranych publikacji z epoki, „Czasopismo Techniczne. Architektura” 2012, t. 109, nr 8-A, s. 187–196.
Majdecki L., Historia ogrodów, t. 1, Państwowe Wydawnictwo Naukowe, Warszawa 2007.
Majdecki L., Historia ogrodów, t. 2, Państwowe Wydawnictwo Naukowe, Warszawa 2013.
Marks E., Połucha I., Elkhatib A.O., Współczesne trendy zagospodarowania przestrzeni przydomowej obszarów wiejskich na wybranych przykładach, „Acta Sci. Pol., Administratio Locorum” 2012, t. 11, nr 3, s. 185–199.
McHoy P., Twój wymarzony ogród, Wyd. G+J Gruner, Warszawa 2003.
Mitkowska A., Łakomy K., O użytkowaniu ogrodu (Wprowadzenie w problematykę), „Czasopismo Techniczne. Architektura” 2012, t. 109, nr 8-A, s. 7–18.
Młynarczyk K., 2002. Agroturystyka, Wyd. Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, Olsztyn 2002.
Pierścionek B., Ogrody użytkowe klasztorów bernardyńskich, Czasopismo Techniczne. Architektura” 2012, t. 109, nr 8-A, s. 57–64.
Podwysocka M., Warzywa jak kwiaty, „Ogrody” 2007, t. 5, s. 47–53.
Pudelska K., Dudkiewicz M., Durlak, W., Parzymies M., Ranga dawnych i współczesnych ogrodów terapeutycznych, „Acta Sci. Pol., Formatio Circumiectus” 2016, t. 15, nr 1, s. 125–137.
Pudelska K., Mirosław A., Symbolika średniowiecznych ogrodów przyklasztornych i ich roślinność, „Teka Kom. Arch. Urb. Stud. Krajobr.” 2013, t. 9, nr 2, s. 49–56.
Rylke J., Historia Sztuki Ogrodowej, Wydawnictwo Beata J. Gawryszewska, Warszawa 2022.
Siewniak M., Mitkowska A., Tezaurus sztuki ogrodowej, Rytm, Warszawa 1998.
Styczyński M., Ogrodnictwo na trudne czasy. Ćwiczenia z permakultury w Europie Środkowej, Wyd. Bored Wolves, Kraków 2023.
Szewczyk-Taranek B., Ogród edukacyjny, Instrukcje wdrożeniowe, CDR w Brwinowie, Oddział w Krakowie, Kraków 2021.
Szewczyk-Taranek B., Ogród pokazowy, Instrukcje wdrożeniowe, CDR w Brwinowie, Oddział w Krakowie, Kraków 2021.
Szewczyk-Taranek B., Ogród terapeutyczny, Instrukcje wdrożeniowe, CDR w Brwinowie, Oddział w Krakowie, Kraków 2021.
Umiński W., Ogrody klasztorne, Wydawnictwo Naukowe Papieskiej Akademii Teologicznej w Krakowie, Kraków, 2007.
Wilson A., Ogrody, projekty, realizacje, Wydawnictwo Arkady, Warszawa 2005.
Włodarczyk Z., Przewodnik po Ogrodzie Biblijnym w Proszowicach, Kazimierska Agencja Drukarska, Proszowice 2009.
Włodarczyk Z., Ogród Biblijny w Myczkowcach, Wydawnictwo i Drukarnia Diecezji Rzeszowskiej, Myczkowce 2010.
Zachariasz A., Piękno i użyteczność – o sztuce uprawy roślin użytkowych, „Czasopismo Techniczne. Architektura” 2012, t. 109, nr 8-A, s. 27–39.
Kałużny K., Tereny zieleni w gospodarstwach agroturystycznych południowej Polski, praca doktorska, Uniwersytet Rolniczy, Kraków 2016.
Cempa A., Analiza i ocena funkcjonalności krakowskich ogrodów społecznych oraz koncepcja ogrodu społecznego przy teatrze Łaźnia Nowa w Krakowie, praca magisterska, Uniwersytet Rolniczy, Kraków 2023.
Informacje: Medycyna Nowożytna, 2025, Tom 31 (2025) Suplement I, s. 247-270
Typ artykułu: Oryginalny artykuł naukowy
Tytuły:
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
Polska
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
Polska
Publikacja: 19.01.2026
Status artykułu: Otwarte
Licencja: CC BY 4.0
Udział procentowy autorów:
Korekty artykułu:
-Języki publikacji:
Polski