%0 Journal Article
%T Wytwarzanie homo- i heterogenicznych mikrokapsułek oraz ich zastosowanie
%A Semba, Damian
%A Trusek-Hołownia, Anna
%J Czasopismo Techniczne
%V 2017
%R 10.4467/2353737XCT.17.060.6371
%N Volume 4 Year 2017 (114)
%P 197-208
%K mikroenkapsulacja; homogeniczne mikrokapsułki; układy rdzeń-powłoka; enkapsulator BÜCHI–B390
%@ 0011-4561
%D 2017
%U https://ejournals.eu/czasopismo/czasopismo-techniczne/artykul/wytwarzanie-homo-i-heterogenicznych-mikrokapsulek-oraz-ich-zastosowanie
%X 
	Mikrokapsułkowanie definiowane jest jako proces, w którym całe środowisko zawierające m.in. (bio)katalizatory, substraty itp. zamykane jest w sieci hydrożelu i/lub otaczane porowatą polimerową membraną. Wytwarzanie jednorodnych kapsułek o wąskim rozkładzie wielkości jest dość kłopotliwe. Głównym problemem do rozwiązania jest sposób uzyskania dużej liczby kapsułek o dokładnie zdefiniowanej wielkości. Jest to możliwe przy użyciu urządzenia zwanego enkapsulatorem. Pozwala ono na wytwarzanie homogenicznych kapsułek i układów rdzeń–powłoka o zdefiniowanej wielkości w zakresie od 400 μm do 1600 μm, co jest możliwe za pomocą zestawu dysz o różnych średnicach. Istnieje wiele aplikacji mikrokapsułek. W artykule przedstawiona zostanie budowa, zasada działania i wybrane zastosowania urządzenia do mikroenkapsulacji na przykładzie enkapsulatora BUCHI-B390.