Guzek, D., Głąbska, D., Wierzbicka, A. (2014). 
	Mięso wieprzowe i jego przetwory jako źródło selenu dla konsumentów – możliwości oraz zagrożenia. Zdrowie Publiczne i Zarządzanie, 2014, 239-244. doi: https://doi.org/10.4467/20842627OZ.14.026.2165