%0 Journal Article
%T Czy Le cuisinier françois zmienił polską kuchnię w czasach nowożytnych? Przyczynek do zagadnienia transferu kulinarnych wzorców
%A Kuras, Katarzyna
%J Prace Historyczne
%V 2016
%R 10.4467/20844069PH.16.020.5217
%N Numer 143 (3)
%P 429-448
%K historia kuchni w XVII–XVIII wieku, Le cuisinier françois (książka), francuskie wpływy w polskiej kuchni, transfer kulinarnych wzorców XVII–XVIII wieku
%@ 0083-4351
%D 2016
%U https://ejournals.eu/czasopismo/prace-historyczne/artykul/czy-le-cuisinier-francois-zmienil-polska-kuchnie-w-czasach-nowozytnych-przyczynek-do-zagadnienia-transferu-kulinarnych-wzorcow
%X